Platero es pequeño, peludo, suave; tan blando por fuera, que se diría todo de algodón, que no lleva huesos. Sólo los espejos de azabache de sus ojos son duros cual dos escarabajos de cristal negro.
Lo dejo suelto y se va al prado, y acaricia tibiamente con su hocico, rozándolas apenas, las florecillas rosas, celestes y gualdas... Lo llamo dulcemente: "¿Platero?", y viene a mí con un trotecillo alegre que parece que se ríe, en no sé qué cascabeleo ideal...
Come cuanto le doy. Le gustan las naranjas mandarinas, las uvas moscateles, todas de ámbar; los higos morados, con su cristalina gotita de miel...
Es tierno y mimoso igual que un niño, que una niña...; pero fuerte y seco por dentro, como de piedra... Cuando paso sobre él, los domingos, por las últimas callejas del pueblo, los hombres del campo, vestidos de limpio y despaciosos, se quedan mirándolo:
— Tiene acero...
Tiene acero. Acero y plata de luna, al mismo tiempo.
Juan Ramón Jiménez
REFRANES CON REFERENCIA AL BURRO Ó PROXIMOS
Si nos fijamos en los refranes que vas a leer, en la mayoría de ellos, se ha intentado herir tanto a la mujer como al burro, siempre más inteligentes que los hombres.
A burro muerto, la cebada al rabo. A quien a otros ayuda, de veinte años le pare la burra. A un burro le hacían obispo y lloraba. Al burro viejo, poco verde. Al burro y al amo, no hay que cansarlos. Arrieritos somos, y en el camino nos encontraremos. Aunque el asno vaya a la Meca no por eso es peregrino. Burro cansado, burro empalmado. Burro mal esquilado, a los siete días emparejado. De Segovia, ni el burro ni la novia. Dios te guarde de trasera de mula y de delantera de viuda. Donde manda el amo se ata la burra. El alcalde de mi pueblo, ¡qué burro tiene que ser!, para mandar en nosotros, que "semos" más burros que él. El burro al ratón le llamó orejón. El burro de Vicente, que lleva la carga y no la siente. El hijo del asno dos veces rebuzna al día. El que venga detrás que arree. Juanes y burros, en cada casa suele haber uno. La mujer y la burra, iguales de testarudas. Las tres de cabeza más dura: la mujer, la cabra y la burra. Lleva la burra la carga, más no la sobrecarga. Lo que hace el burro, pare la burra. Para las cuestas arriba quiero mi burro, que las abajo yo me las subo. Para que suegra y nuera se quieran, un burro debe subir la escalera. Quien tiene burro y tiene alforjas, callandito se hace sus cosas. Rebuznos de burro no llegan al cielo. Tú deja al maestro, aunque sea un burro.
CHISTES:
UN BURRO ANDALUZ Y DE "GRANÁ"
En un zoo de EE.UU. acaban de recibir un Burro Andaluz, regalo de la Junta de Andalucia a Bill Clinton en su última visita a Granada.
Los responsables del zoo, como es el primer burro que tienen, no saben donde colocarlo y despues de mucho pensar, deciden ponerlo con una cebra solitaria, pensando que tal vez puedan aparearse y conseguir una especie animal nueva.
La cebra, con ganas de intimar, se acerca al burro y le pregunta: - Are you single?
A lo que el burro responde: - Que si 'shingo'?, espera que zepa como quitarte el pijamita y te vas a enterar.
EL BURRO MUERTO
Un día en un pueblo apareció muerto un burro frente a la iglesia pero nadie lo recogía. A los días el cura muy molesto llama al alcalde y le dice: - Usted como alcalde, por qué no manda que recojan ese burro. El alcalde le responde: - Y usted como buen cristiano, debería darle una cristiana sepultura. A eso el cura responde: - Sí, pero como buen cristiano es también mi deber avisar a sus familiares.
Cabeza de mancho.
PIROPO ANTIGUO:
Niña, tienes una cinturita... que añoche te la medí, con la cincha de mi burra... y te venía "talán valí".
PASTORA (1/01/93) próxima al parto de TRIGUEÑA por SUDAN.
RECETA
ATASCABURRAS
Plato tradicional manchego que comían los pastores, principalmente en los días fríos de invierno.
Ingredientes para cuatro personas:
* 8 patatas medianas. * 300 grs. de bacalao desalado. * 3 dientes de ajo. * 4 huevos duros * 10 cucharadas de aceite de oliva * 50 grs. de nueces. * Sal.
Pasos a seguir:
1.- Cocer las patatas con piel (30 minutos), por separado, el bacalao (5 minutos). Reservar una taza de caldo de bacalao. 2.- Picar los ajos, pelar las patatas y desmigar el bacalao. 3.- En mortero, machacar los ajos, incorporar la patata y mezclar. 4.-Añadir el bacalao y mezclar bien. 5.- Añadir el aceite sin dejar de remover. Si quedara muy espeso, añadir un poco de agua del bacalao. 6.- Traspasar a los platos y adornar con rodajas de huevo duro, nueces y aceite.
ENDRINA-BELLOTAS por ROLDAN y JARA (25/04/08) a las pocas horas de su nacimiento.
CANCIONES POPULARES O INFANTILES:
YA SE MURIÓ EL BURRO DE LA TIA VINAGRE
Ya se murió el burro de tía vinagre, ya lo libró Dios de esta vida miserable. Que tururururú, que tururururú, que tururururú, que la culpa la tienes tú.
Él era valiente, él era mohíno, él era el alivio de todos los vecinos. Que tururururú,que tururururú, que tururururú, que la culpa la tienes tú.
Estiró la pata, arrugó el hocico y con el rabo tieso decía: adiós, Perico. Que tururururú, que tururururú, que el tururururú, que la culpa la tienes tú.
Todas las vecinas fueron al entierro, y la tía María tocaba el cencerro. Que tururururú, que tururururú, que tururururú,que la culpa la tienes tú.
ENDRINA-BELLOTAS por ROLDAN y JARA (25/04/08) a las pocas horas de su nacimiento.
A MI BURRO - EL BURRO ENFERMO
A mi burro, a mi burro le duele la cabeza,y el médico le manda una gorrita negra, una gorrita negra, zapatito lila, zapatito lila. A mi burro, a mi burro le duele la garganta, y el médico le manda una bufanda blanca; una bufanda blanca, una gorrita negra, zapatito lila, zapatito lila. A mi burro, a mi burro le duele el corazón, y el médico le manda gotitas de limón; gotitas de limón, una bufanda blanca, una gorrita negra, zapatito lila,zapatito lila. A mi burro, a mi burro le duele el vientre, y el médico le manda gotitas de aguardiente; gotitas de aguardiente, gotitas de limón, una bufanda blanca, una gorrita negra, zapatito lila, zapatito lila. A mi burro, a mi burro le duelen las pezuñas, y el médico le manda que se corte las uñas; que se corte las uñas, gotitas de aguardiente, gotitas de limón, una bufanda blanca, una gorrita negra, zapatito lila, zapatito lila. A mi burro, a mi burro ya no le duele nada, y el médico le manda jarabe de manzana; jarabe de manzana, que se corte las uñas, gotitas de aguardiente, gotitas de limón, una bufanda blanca, una gorrita negra, zapatito lila, zapatito lila.
En un zoo de EE.UU. acaban de recibir un Burro Andaluz, regalo de la Junta de Andalucia a Bill Clinton en su última visita a Granada.
Niña, tienes una cinturita... 
ENDRINA-BELLOTAS por ROLDAN y JARA (25/04/08) a las pocas horas de su nacimiento.
